Εκπαίδευση και κατάρτιση

Σπουδές

  • Integrated master στην Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή του Ανθρώπου

    Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

    έως σήμερα

Κατάρτιση

  • Ερευνητική πρακτική άσκηση

    FrieslandCampina, Βάγκενινγκεν, Ολλανδία

    έως

    Συσσωμάτωση πρωτεϊνών ορού γάλακτος

  • Πρακτική άσκηση, Τμήμα Αρωμάτων και Συστατικών Τροφίμων

    VIORYL Chemical & Agricultural Industry, Research S.A.

    Εργασία στην ανάπτυξη νέων προϊόντων (αρώματα, συστατικά τροφίμων, γαλακτώματα), στην αναδιατύπωση αρτυμάτων καπνού για τους νέους κανονισμούς της ΕΕ και στη βιώσιμη προμήθεια συστατικών και αρωμάτων.

    έως

Πιστοποιητικά

  • Dairy Academy 2025

    AEDIL Dairy CoVE

    5 ECTS

  • Inspire 4 Ecotrophelia

    EIT Food

  • Ελιά και ελαιόλαδο: εκπαίδευση στη γευσιγνωσία και στις χημικές αναλύσεις

    Κέντρο Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

    120 ώρες (4,8 ECTS)

  • Θερινό σχολείο τεχνητής νοημοσύνης 2024

    Hellenic Institute of Advanced Studies, στο ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος»

  • Open Lab Hours: αναλύσεις ποιότητας στην υδατοκαλλιέργεια

    EU-CONEXUS

    15 ώρες

  • Γεωπληροφορική και ψηφιακές γεωχωρικές τεχνολογίες στην άσκηση της γεωργίας και στην προστασία του περιβάλλοντος

    Κέντρο Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

    70 ώρες (2,8 ECTS)

  • Σχολείο κατάρτισης: βιοδιυλιστήριο αποβλήτων προς μια βιώσιμη κυκλική βιοοικονομία

    Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

  • Certificate of Proficiency in English

    University of Michigan

  • Diplôme approfondi de langue française (DALF), C2

    Ministère de l’Éducation nationale

Επιστημονικοί φορείς

  • Institute of Food Science and Technology (IFST)

    έως σήμερα

  • Royal Society of Chemistry (RSC)

    έως

Γλώσσες

  • Ελληνικά και αγγλικά, δίγλωσσος

  • Γαλλικά, C2

Τεχνικές

  • Υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης (HPLC)

  • Δοκιμή αντιοξειδωτικής ικανότητας DPPH

  • Μικροβιολογικές μέθοδοι με άγαρ

  • Βιοχημικός χαρακτηρισμός

  • Ανάλυση αλληλουχιών με BLAST

  • Προγνωστική μοντελοποίηση

  • Στατιστική ανάλυση με Python και R

  • Εφαρμογή HACCP

  • Οργανοληπτική αξιολόγηση

  • Γεωγραφικά συστήματα πληροφοριών (QGIS, ArcGIS)